芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

何谓“食堂承包”呢?食堂承包就是指学校、工厂、企业、医院、酒店等企事业单位或团体组织根据自我的实际需要将食堂对外承包给专业的餐饮公司来管理，工厂食堂外包，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包服务，并不是单纯的承包食堂，专业工厂食堂外包，而是有针对性地根据不同的客户需求，企业食堂外包，“私人定制”般地为客户量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。食堂承包服务就是要针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点，来提供很好的食堂承包服务方案。

食堂承包托管的优势：原料采购：片区统一采购，配送可降低原料成本，优化资源。菜谱营养：专家进行专业的膳食搭配，保证营养的摄入均衡以及多样的菜谱。管理经营：用专业知识管理运营，降低成本，提高人力资源利用率。信息收集：专业的膳食服务，每时每刻都在收集各种信息，能及时做出改善方案。食品卫生：食品原料经卫生监测中心严格监测。专业经营、专业服务、专业团队，我公司给你们一个如家的感觉和企业的温暖，给你们一个科学的膳食计划！

食堂承包公司食品采购管理“十不准”规定：不准向无许可资质的食品生产经营者采购食品原料、半成品和成品，食堂外包，不准向企业以外的食品生产经营者订购食品。不准采购变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品原辅料；不准采购掺假、掺杂，影响营养、安全的食品。不准采购含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品原辅料; 不准采购使用超过保质期的食品原辅料。不准采购未经检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；不准采购病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。不准采购致病性微生物含量超过国家限定标准的食品。不准向中小学生、幼儿制售生食类、冷食类（不含水果）食品和裱花蛋糕。不准采购无标签标识或标签标识不完整的预包装食品，不准采购散装的食用油、大米和面粉。不准违规制售豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇（野生菌）和鲜黄花菜等高风险食品。不准在食品中添加非食用物质，或超范围超限量使用食品添加剂。不准采购、贮存。